# twaróg / twarożek

> Biały ser z mleka — od „domowego twarogu” po „cottage cheese”.

Jak to samo pojęcie nazywało pięć pokoleń:

- **Prababcia i pradziadek (przedwojnie i lata 40.):** twaróg, biały ser — robiony w domu z zsiadłego mleka
- **Babcia i dziadek (PRL, lata 60.–70.):** twaróg, twarożek
- **Rodzice (lata 80.–90.):** twaróg, serek wiejski
- **My (2000–2015):** twaróg, twarożek
- **Dzieci (dziś, era TikToka):** twaróg, cottage cheese, twarożek

Powiązane: ser, mleko

Twaróg (biały ser) robiono w domu z zsiadłego mleka. „Twarożek ze szczypiorkiem” to klasyka śniadania. Bywa bazą sernika. Dziś dochodzi „cottage cheese”.

Źródło: https://tlumaczpokolen.pl/pokolenia/twarog